Weihnachten ist nicht nur die Zeit von Keksen und Kerzen,
auch der verführerische Duft von Gewürzen und Tee sorgt in der kalten
Jahreszeit für eine ganz besondere Stimmung zuhause. Da in diesem Jahr die
beliebten Weihnachtsmärkte ausfallen, müssen wir uns Glühwein & Co aber
selbst zubereiten und damit ganz gemütlich auf der Couch die Vorweihnachtszeit genießen.
Ich selbst trinke ja keinen Alkohol, daher gibt es für
mich in diesem Jahr statt Glühwein einfach einen Glüh-Tee, der heiß und
aromatisch serviert in die schönste Weihnachtsstimmung versetzt. Die
Zubereitung geht rasend schnell und lässt sich individuell anpassen, je nachdem
welche weihnachtlichen Aromen für euch passen.
Für meinen Glühtee nutze ich:
1 Liter Wasser
2 EL Zucker oder Honig
3 Teebeutel Früchtetee, z.B. Meßmer Glut der Drachen Tee
mit Johannisbeere und Ingwer*
Je 1 Messerspitze Zimt und Kardamon, sowie 3 Nelken
(oder eine entsprechende weihnachtliche Gewürzmischung)
Saft von 3 Mandarinen
Saft ½ Zitrone
Mandarinenscheiben zur Verzierung
Die Zubereitung ist eigentlich selbsterklärend – das
Wasser wird mit allen Gewürzen aufgekocht und die Teebeutel dann 10 Minuten
ziehen gelassen, wobei ich anstelle von einzelnen Gewürzen einfach die kotányi
Gewürzmischung Lebkuchen aus der Degusta Box genutzt habe. Seid hier aber
vorsichtig, die Gewürze sind wirklich potent und sollen den Tee ja nur
unterstreichen, nicht überdecken.
Wenn die Tee gut durchgezogen ist gebt ihr den frischen
Mandarinen- und Zitronensaft hinzu und serviert den Tee mit einer Scheibe
Mandarine als Deko. Natürlich könnt ihr hier auch 2EL Cognac ergänzen, aber ich
verzichte wie bereits erwähnt darauf. Die fruchtigen Akkorde von Johannisbeere
und Mandarine passen wunderbar zu den winterlichen Aromen und dem leicht
scharfen Ingwer – ihr werdet durchgewärmt und mit etwas weihnachtlicher Musik
fühlt es sich fast nach Weihnachtsmarkt an.
Inspiriert zu meinem Glühtee wurde ich durch meine
Degusta Box*, die außerdem die folgenden Produkte enthielt:
Em-eukal Gummidrops Ingwer Kurkuma – leicht scharf, genau
das richtige für die Erkältungszeit
D´aucy Duo-Quinoa – körnig, sehr gut sättigend und eine
tolle alternative Beilage
Mon Cheri – ein Klassisker und seit Jahren beliebt, habe
ich verschenkt
TastyBite Thai Coconut – genau das Richtige nach einem
langen Arbeitstag, lecker und schnell fertig
TastyBite Curry Marsala – pikant, aromatisch und schnell
zubereitet
Mutti Passata die Toscana – perfekte Grundlage für eine
frische Küche und sehr aromatisch
Chivers English Orange Marmalade – fruchtig, nicht zu süß
und eine echte Alternative fürs Frühstück
Zentis Marzipanbrot – ich LIEBE Marzipanbrot, dieses hier
ist saftig und so köstlich
Develey Guacamole Fix & Tzaziki Fix – eine gute Idee
wenn es schnell gehen muss
Meßmer Glut der Drachen Tee – mega lecker als
weihnachtlicher Glühtee!
Rummo Penne Rigate No 66 – Nudeln gehen immer und diese
waren sehr lecker
Granini Vanilla Passion – ein Traum und absoluter
Liebling. Solero-Eis in der Flasche!!!
Kotányi Lebkuchen Gewürzmischung – perfekt für die
Jahreszeit und meinen Glühtee
Wie ihr seht bot die Degusta Box im November mal wieder eine schöne Mischung und für
gemütliche Abende auf der Couch eine passende Auswahl. Besonders der granini
Saft in Vanilla Passion hat mich dieses Mal schwer begeistert und schmeckt
einfach wie ein Solero-Eis aus der Flasche – fruchtig, mit einem Hauch Vanille
und dabei nicht zu süß.
Womit bringt ihr euch denn an winterlichen Abenden in die
richtige Weihnachtsstimmung?
*Ich erhalte die Degusta Box als PR-Sample, Beitrag
unentgeltlich
Ein Kommentar
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