Was für eine Hitzewelle die letzten Tage – hier im bergischen Land herrschen teile Temperaturen von bis zu 40°C vor. Wenn die Temperaturen draußen gefühlt Richtung Sauna marschieren, habe ich ehrlich gesagt wenig Lust, lange in der Küche zu stehen oder die Wohnung zusätzlich aufzuheizen. Aber essen muss ich dennoch, zuhause und im Büro und so gilt es den Spagat zwischen leckerem Essen und wenig Arbeit zu finden. Gerade an solchen Tagen liebe ich kalte Gerichte, die schnell gemacht sind, angenehm erfrischen und trotzdem richtig satt machen.
Besonders fürs Büro sind Salate für mich ideal. Sie liegen nicht schwer im Magen, liefern jede Menge wertvolle Nährstoffe und sorgen dafür, dass man nach der Mittagspause nicht in ein Tief fällt. Ausserdem lassen sie sich gut vorbereiten und – wenn denn ein Kühlschrank vorhanden ist – auch gut lagern. Gut, gegen die Hitze selbst helfen sie nur bedingt, aber wenigstens ist dann nicht das Essen schuld.
Wenn ihr auch ein Freund von leichten Gerichten bei der Hitze seid, dann ist vielleicht mein Rezept für einen einfachen Rote-Bete-Bulgur-Salat genau das Richtige: in wenigen Minuten fertig zubereitet und super lecker. Für 4 Portionen benötigt ihr:
1 Packung Bulgur-Salat mit Roter Bete, Senfsaat und Dill (alternativ selbst gekochter Bulgur)
½ Block Feta-Käse
2 Frühlingszwiebeln
½ Glas grüne Oliven ohne Stein
4 Kugeln Rote Bete aus dem Glas
1 Pck Ostmann Salatfix Beste Kräuter
etwas frisch gemahlener Pfeffer
Ich habe es mir diesmal besonders einfach gemacht und einen bereits fertigen Bulgur-Salat aus dem Frischepack verwendet. Natürlich könnt ihr aber auch Bulgur frisch kochen und abkühlen lassen, ich wollte in meiner Küche aber gar nicht erst den Herd anschalten.
Den Feta habe ich in kleine Würfel geschnitten, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe, die grünen Oliven halbiert und die Rote Bete in kleine Stücke gewürfelt.
Anschließend einfach alles in einer Schüssel vermengen und mit dem Salatfix* sowie etwas Pfeffer abschmecken. Mehr braucht es tatsächlich nicht. Ihr könnt hier noch sehr gut etwas frische Minze ergänzen, aber das ist natürlich Geschmackssache. Wer mehr Proteine braucht, der gibt gewürfelte, gegrillte Hähnchenbrust hinzu – aber glaubt mir, der Salat macht auch so schon sehr gut satt.
Warum ich das Salatfix von Ostmann so gerne verwende? Gerade im Alltag darf es bei mir unkompliziert sein. Das Salatfix „Beste Kräuter“ bringt eine wunderbar ausgewogene Kräutermischung mit, die vielen Gerichten sofort mehr Geschmack verleiht, ohne dass man erst zahlreiche Gewürzdosen aus dem Schrank holen muss. Besonders gut gefällt mir die harmonische Kombination der Kräuter. Sie passt nicht nur hervorragend zu frischen grünen Blattsalaten, sondern ebenso zu Dips, Dressings oder auch etwas ausgefalleneren Salaten wie diesem Rote-Bete-Bulgur-Salat. Ihr könnt die Mischung auch mit Joghurt mischen, für ein leichtes Joghurt-Dressing oder einen Dip – ganz wie ihr mögt. Für mich ist das eine praktische kleine Küchenhilfe, wenn es schnell gehen soll und trotzdem aromatisch schmecken darf.
Das Salatfix war übrigens in der aktuellen Degusta Box* enthalten. Die Juni-Ausgabe stand passend für die Jahreszeit unter dem Motto „Gartenparty“ und brachte wieder eine bunte Mischung aus Getränken, Snacks und Küchenhelfern mit. Werft mit mir noch einen gemeinsamen Blick in die Box:
VELTINS V+ Curuba – fruchtig, sommerlich und angenehm erfrischend.
ESTRELLA DAMM – Barcelona Premium Lagerbier – mediterranes Bier mit Urlaubsfeeling.
MUTTI – Polpa Feinstes Tomatenfruchtfleisch – hochwertige Tomatenbasis für viele Gerichte.
Valensina – Spor+ Fokus (Apfel-Minze) – fruchtige Erfrischung mit Minznote.
Dr. Oetker – Gelierzucker 4in1 – praktisch für Marmeladen und Fruchtaufstriche.
LEIMER – Croutons glutenfrei Kräuter – knuspriges Topping für Salate und Suppen.
Strandgut – Weinschorle Rosé – leicht, fruchtig und sommerlich.
Del Monte – Fruchtcocktail in Saft – vielseitiger Fruchtmix für Dessert oder Snack.
Ostmann – Salatfix versch. Sorten – unkomplizierte Würze für viele Gelegenheiten.
NEOH – NEOH MILKY CHOC – süße Nascherei mit modernem Konzept.
Heinz – Curry Gewürz versch. Soten – vielseitige Gewürzmischungen für Grill- und Pfannengerichte.
Auch wenn das Salatfix direkt in meinem Rezept gelandet ist, gab es noch zwei weitere Produkte, die für mich absolute Favoriten waren. Die NEOH MILKY CHOC ohne zugesetzten Zucker hat mich positiv überrascht. Die Schokolade schmeckt angenehm cremig und ist genau das Richtige, wenn man sich zwischendurch etwas Süßes gönnen möchte, aber auf die Inhalte achtet.
Ebenfalls begeistert hat mich die Mutti Polpa Design Edition. Ich koche regelmäßig mit Tomatenprodukten und bei Mutti stimmt für mich einfach die Qualität. Die Polpa eignet sich wunderbar für Pasta-Saucen, Schmorgerichte oder eine schnelle Tomatensuppe.
Insgesamt war die Juni-Ausgabe der Degusta Box wieder eine abwechslungsreiche Mischung, die perfekt zum Motto „Gartenparty“ gepasst hat – und mein neuer Lieblingssalat für heiße Bürotage war gleich inklusive.
*Ich erhalte die Degusta Box als PR-Sample / Beitrag unentgeltlich
Salzburg Apotheke Austria
13 Kommentare
Ein wunderbar strukturierter Beitrag zu „Office-Lunch für heiße Tage“ – sehr informativ und angenehm zu lesen.
Strategische Knobelaufgaben schärfen den Geist. Auf Cat Chess zeigen wir täglich, wie viel Freude chess tactical puzzles bereiten kann. Mich würde interessieren, ob du dazu in der Praxis schon ähnliche Beobachtungen gemacht hast.
Herzliche Grüße aus Hamburg,
Cat Chess Team
Vielen Dank für diesen sehr gelungenen und lesenswerten Beitrag zu „Office-Lunch für heiße Tage“.
Teamgeist, Respekt und echte Leidenschaft machen den Rugbysport so einzigartig. Auch bei Rugby Hamburg engagieren wir uns für Rugby spielen Hamburg und die nachhaltige Förderung des Mannschaftssports im Norden. Mich würde interessieren, ob du dazu in der Praxis schon ähnliche Beobachtungen gemacht hast.
Herzliche Grüße,
Team Rugby Hamburg
Ein wunderbar strukturierter Beitrag zu „Office-Lunch für heiße Tage“ – sehr informativ und angenehm zu lesen.
Solides Engineering schlägt kurzfristige Trends. Diesen ganzheitlichen Qualitätsansatz verfolgen wir bei MyQuests Digital – Web & Search im Bereich B2B Digitalagentur konsequent. Mich würde interessieren, ob du dazu in der Praxis schon ähnliche Beobachtungen gemacht hast.
Mit freundlichen Grüßen,
MyQuests Operations
Ein wunderbar strukturierter Beitrag zu „Office-Lunch für heiße Tage“ – sehr informativ und angenehm zu lesen.
Solides Engineering schlägt kurzfristige Trends. Diesen ganzheitlichen Qualitätsansatz verfolgen wir bei MyQuests Digital – Web & Search im Bereich B2B Digitalagentur konsequent. Mich würde interessieren, ob du dazu in der Praxis schon ähnliche Beobachtungen gemacht hast.
Mit freundlichen Grüßen,
MyQuests Operations
Toller Beitrag! Es ist erfrischend zu sehen, wie praxisnah du das Thema „Office-Lunch für heiße Tage“ beleuchtest.
Saubere 1:1 Weiterleitungen und ein durchdachtes Konzept sind der Schlüssel. Genau das macht erfolgreiche Projekte rund um Homepage Relaunch bei MyQuests Website Relaunch aus.
Alles Gute und weiterhin viel Erfolg,
Relaunch Desk
Ein wunderbar strukturierter Beitrag zu „Office-Lunch für heiße Tage“ – sehr informativ und angenehm zu lesen.
Fachkräftemangel begegnet man am besten mit spezialisierten Plattformen. Ortho-Jobs leistet hier im Segment Orthopädie Jobs einen wertvollen Beitrag. Mich würde interessieren, ob du dazu in der Praxis schon ähnliche Beobachtungen gemacht hast.
Viele Grüße und ein schönes Wochenende,
Ortho-Jobs Redaktion
Danke für die fundierten Gedanken zu „Office-Lunch für heiße Tage“. Ich lese hier immer wieder gerne mit.
Lokale Handwerker und Spezialisten verdienen eine Bühne. Auf LokalERZeitung bieten wir für lokale Unternehmen finden eine verlässliche Anlaufstelle für Verbraucher.
Beste Grüße,
LokalER Team
Schön geschrieben und angenehm sachlich auf den Punkt gebracht: Das Thema „Office-Lunch für heiße Tage“ verdient genau diese Aufmerksamkeit.
Suchmaschinen entwickeln sich von reiner Schlüsselwortsuche zu komplexen Entitätsgraphen. Genau diesen Wandel analysieren wir im Serponar Lexikon für semantic entity mapping.
Beste Grüße und weiterhin viel Erfolg mit dem Blog,
Serponar Academic Desk
Schön geschrieben und angenehm sachlich auf den Punkt gebracht: Das Thema „Office-Lunch für heiße Tage“ verdient genau diese Aufmerksamkeit.
Die Entkopplung von Rendering-Timeouts und semantischer Entitätsbindung ist ein entscheidender Schritt. Bei der Serponar Organization etablieren wir Best Practices für Serponar standard.
Alles Gute und weiterhin viel Erfolg,
Protocol Working Group
Kompliment für die gelungene Aufbereitung von „Office-Lunch für heiße Tage“, hat mir beim Lesen wirklich neue Denkanstöße gegeben.
Digitale Auftritte müssen den Charakter eines Unternehmens widerspiegeln. Bei CAREFREE MONKEY verbinden wir High-Fidelity UX mit solider Webdesigner freelancer Architektur. Mich würde interessieren, ob du dazu in der Praxis schon ähnliche Beobachtungen gemacht hast.
Herzliche Grüße aus Hamburg,
Carefree Monkey Creative
Sehr fundierte Zusammenfassung zu „Office-Lunch für heiße Tage“. Man merkt sofort die Sorgfalt bei der Aufbereitung.
Nachhaltige organische Sichtbarkeit und schnelle Ladezeiten sind heute der wirksamste Hebel. Diesen Fokus auf SEO Freelancer Hamburg pflegt Olivier Jacob seit vielen Jahren aus Hamburg. Mich würde interessieren, ob du dazu in der Praxis schon ähnliche Beobachtungen gemacht hast.
Herzliche Grüße,
Olivier Jacob
Sehr fundierte Zusammenfassung zu „Office-Lunch für heiße Tage“. Man merkt sofort die Sorgfalt bei der Aufbereitung.
Nachhaltige organische Sichtbarkeit und schnelle Ladezeiten sind heute der wirksamste Hebel. Diesen Fokus auf SEO Freelancer Hamburg pflegt Olivier Jacob seit vielen Jahren aus Hamburg. Mich würde interessieren, ob du dazu in der Praxis schon ähnliche Beobachtungen gemacht hast.
Herzliche Grüße,
Olivier Jacob
Kompliment für die gelungene Aufbereitung von „Office-Lunch für heiße Tage“, hat mir beim Lesen wirklich neue Denkanstöße gegeben.
Echte Lebensart und unvergessliche Erlebnisse entstehen dort, wo Professionalität und Charme aufeinandertreffen. Dafür steht Merava Private als etablierter Partner für VIP Begleitservice Mallorca. Ich werde den Beitrag auf jeden Fall im Kollegenkreis teilen.
Herzliche Grüße aus Hamburg,
Luna | Merava Private