Es ist buchstäblich kurz vor 12 auf
der Weihnachtsuhr und schon morgen feiern wir den Heiligen Abend. Oft
wird es grade so kurz vor dem Fest nochmal richtig stressig –
besonders für all jene, die noch letzte Geschenke besorgen müssen.
Ihr sucht etwas, dass Mama, Oma, Freundin und vielen anderen
gleichermaßen gefällt, jetzt noch erhältlich ist, vielleicht nicht
viel kostet und doch von Herzen kommt? Dann habe ich genau die
richtige Idee für euch – ein selbstgemachtes Chili-Knoblauch Öl!
der Weihnachtsuhr und schon morgen feiern wir den Heiligen Abend. Oft
wird es grade so kurz vor dem Fest nochmal richtig stressig –
besonders für all jene, die noch letzte Geschenke besorgen müssen.
Ihr sucht etwas, dass Mama, Oma, Freundin und vielen anderen
gleichermaßen gefällt, jetzt noch erhältlich ist, vielleicht nicht
viel kostet und doch von Herzen kommt? Dann habe ich genau die
richtige Idee für euch – ein selbstgemachtes Chili-Knoblauch Öl!
Geschenke, die man verbrauchen kann wie
dieses Öl finden eigentlich immer großen Anklang, denn so ziemlich
jeder kann sie nutzen und sie stehen nicht „unnütz“ in der Gegend
herum. Und egal ob Kochanfänger oder Gourmet, ein schönes Öl wird
in jeder Küche gebraucht und erweist sich daher nicht nur als
praktisch, sondern auch vielseitig einsetzbar. Egal ob zum Kochen und
Braten, oder für Salate, Nudeln & Co – das Chili-Knoblauch-Öl begeistert durch
seine würzige Note, ist super fix zubereitet und zeigt dem
Beschenkten dennoch, dass ihr Zeit und Mühe für euren
Lieblingsmenschen investiert habt, um ein Geschenk von Herzen zu
schaffen.
dieses Öl finden eigentlich immer großen Anklang, denn so ziemlich
jeder kann sie nutzen und sie stehen nicht „unnütz“ in der Gegend
herum. Und egal ob Kochanfänger oder Gourmet, ein schönes Öl wird
in jeder Küche gebraucht und erweist sich daher nicht nur als
praktisch, sondern auch vielseitig einsetzbar. Egal ob zum Kochen und
Braten, oder für Salate, Nudeln & Co – das Chili-Knoblauch-Öl begeistert durch
seine würzige Note, ist super fix zubereitet und zeigt dem
Beschenkten dennoch, dass ihr Zeit und Mühe für euren
Lieblingsmenschen investiert habt, um ein Geschenk von Herzen zu
schaffen.
Geeignete Flaschen findet ihr im
Euroshop oder gut sortierten Kaufhaus, es eignen sich auch Gläser
mit Schraubdeckel oder Bügel dafür. Diese wascht ihr dann ein mal
gründlich durch und lasst sie gut trocknen, so dass keine
Feuchtigkeit mehr im Glas ist. Ich empfehle ein Größe von ca 200-250ml,
ggf etwas weniger, denn so bekommt ihr eine gute Menge, die aber nicht
zu viel ist und sich gut aufbrauchen lässt.
Euroshop oder gut sortierten Kaufhaus, es eignen sich auch Gläser
mit Schraubdeckel oder Bügel dafür. Diese wascht ihr dann ein mal
gründlich durch und lasst sie gut trocknen, so dass keine
Feuchtigkeit mehr im Glas ist. Ich empfehle ein Größe von ca 200-250ml,
ggf etwas weniger, denn so bekommt ihr eine gute Menge, die aber nicht
zu viel ist und sich gut aufbrauchen lässt.
Für die Flaschenfüllung braucht ihr dann
Olivenöl, getrocknete Chilis und frischen Knoblauch – alles
Zutaten, die ihr problemlos im Supermarkt bekommt. Die Zubereitung
könnte dann auch einfacher nicht sein: Der Knoblauch wird geschält
und gehackt, die kleinen Chilis ebenfalls grob zerkleinert. Ich trage
hierbei gerne Handschuhe, um meine Haut vor dem Geruch und der Schärfe
zu schützen, aber das ist kein Muss.
Olivenöl, getrocknete Chilis und frischen Knoblauch – alles
Zutaten, die ihr problemlos im Supermarkt bekommt. Die Zubereitung
könnte dann auch einfacher nicht sein: Der Knoblauch wird geschält
und gehackt, die kleinen Chilis ebenfalls grob zerkleinert. Ich trage
hierbei gerne Handschuhe, um meine Haut vor dem Geruch und der Schärfe
zu schützen, aber das ist kein Muss.
Gebt nun Knoblauch und Chilis in einen
Topf, bedeckt alles gut mit Öl und lasst das Ganze etwa 10 Minuten
leicht simmern – durch die Hitze entfalten sich die Aromen ganz
wunderbar und die Feuchtigkeit aus dem Knoblauch verkocht, was ihn
länger haltbar macht. Nach ca. 10 Minuten nehmt ihr die Masse vom
Herd und lasst sie gut abkühlen, bevor ihr sie gleichmäßig auf die
Flaschen verteilt. Ihr solltet pro 250ml Flasche grob 1 Knoblauchzehe
und ca 3-4 kleine Chilis nutzen, je nachdem wie intensiv das Ergebnis
sein soll.
Topf, bedeckt alles gut mit Öl und lasst das Ganze etwa 10 Minuten
leicht simmern – durch die Hitze entfalten sich die Aromen ganz
wunderbar und die Feuchtigkeit aus dem Knoblauch verkocht, was ihn
länger haltbar macht. Nach ca. 10 Minuten nehmt ihr die Masse vom
Herd und lasst sie gut abkühlen, bevor ihr sie gleichmäßig auf die
Flaschen verteilt. Ihr solltet pro 250ml Flasche grob 1 Knoblauchzehe
und ca 3-4 kleine Chilis nutzen, je nachdem wie intensiv das Ergebnis
sein soll.
Auch das zum Kochen genutzte Öl
verteilt ihr gleichmäßig auf die Flaschen und füllt anschließend
mit Olivenöl auf. Nun müsst ihr die Flaschen nur noch gut
verschließen, schön beschriften und et voilà – das
Chili-Knoblauch Öl ist fertig. Am besten gebt ihr den Beschenkten
den Tipp, das Öl noch ca eine Woche ziehen zu lassen und die Flasche
immer mal wieder vorsichtig zu schütteln, so dass sich die Aromen
gut verteilen, dann heißt es nur noch genießen.
verteilt ihr gleichmäßig auf die Flaschen und füllt anschließend
mit Olivenöl auf. Nun müsst ihr die Flaschen nur noch gut
verschließen, schön beschriften und et voilà – das
Chili-Knoblauch Öl ist fertig. Am besten gebt ihr den Beschenkten
den Tipp, das Öl noch ca eine Woche ziehen zu lassen und die Flasche
immer mal wieder vorsichtig zu schütteln, so dass sich die Aromen
gut verteilen, dann heißt es nur noch genießen.
Das Öl ist dunkel gelagert ca. 6
Monate haltbar und passt besonders gut zu einem Salat, aber auch zur
Verfeinerung von Steak oder Nudeln, so wie ihr es vielleicht von
Spaghetti aglio e olio kennt.
Monate haltbar und passt besonders gut zu einem Salat, aber auch zur
Verfeinerung von Steak oder Nudeln, so wie ihr es vielleicht von
Spaghetti aglio e olio kennt.
Und nun wünsche ich euch nicht nur
viel Spaß beim Verschenken, sondern auch von Herzen Frohe
Weihnachten. Mögen all unsere Wünsche in Erfüllung gehen und wir
ein Fest voller Liebe erleben! In diesem Sinne – Merry Christmas!
viel Spaß beim Verschenken, sondern auch von Herzen Frohe
Weihnachten. Mögen all unsere Wünsche in Erfüllung gehen und wir
ein Fest voller Liebe erleben! In diesem Sinne – Merry Christmas!
Eine Antwort
Ich entschuldige mich aufrichtig für diesen Kommentar! Aber ich teste einige Software zum Ruhm unseres Landes und ihr positives Ergebnis wird dazu beitragen, die Beziehungen Deutschlands im globalen Internet zu stärken. Ich möchte mich noch einmal aufrichtig entschuldigen und liebe Grüße 🙂