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Einfach Lecker! Hähnchen-Ananas-Curry Salat mit fruchtiger Bier-Limo (alkoholfrei)

And the Oscar goes to…. wie jedes
Jahr Ende Februar stand auch kürzlich wieder die Oscar-Verleihung an
und auch wenn ich persönlich diesem Spektakel noch nie viel
abgewinnen konnte, verstehe ich doch die Begeisterung für gute
Filme, grandiose Outfits und emotionale Dankesreden in gewissem Maße.
Viele bleiben dafür extra wach oder gönnen sich die Highlights der
Preisverleihung am nächsten Tag und selbst wer sich die Oscars nicht
anschaut, begeistert sich vielleicht für die prämierten Filme. Und
was gibt es Besseres, als einen tollen Film in netter Runde
anzuschauen und dabei auch noch kleine Gaumenfreuden zu genießen,
die im Handumdrehen fertig sind?! Eben – nichts!
 
Ich bin ja seit langer Zeit schon Fan
der Degusta-Box* und würde ich sie nicht monatlich als PR-Sample
beziehen, ich hätte sie tatsächlich auch so schon bestellt. In
diesem Monat stand die Box ganz unter dem Thema
„Filmabend“ und ich habe daraus einen exotischen
Hähnchen-Ananas-Curry Salat für euch kreiert, der super easy
zubereitet ist somit perfekt für die nächste Movie-Night daher
kommt. Und als Topping habe ich sogar noch eine alkoholfreie,
fruchtige Bier-Limo für euch, die sogar den Herren der Schöpfung
schmeckt und nach mehr aussieht, als sie wirklich an Arbeit bedeutet
– legen wir also los, die Mengenangaben beziehen sich auf je 2
Portionen:



Für den Salat benötigt
ihr:


1 Hähnchenbrust, ca 150
gr


2 Scheiben Ananas


3 TL griechischen Joghurt


1 Frühlingszwiebel


30ml Currysauce, z.B.
WUNDER Sauce „Curry“


frischen Koriander nach
Geschmack


Salz, Pfeffer, neutrales
Öl zum Anbraten




Die Hähnchenbrust bratet ihr zunächst
in etwas Öl von allen Seiten schön braun an, so dass sie gar ist.
Stellt sie dann zum Abkühlen an die Seite. Schneidet nun die Ananas
und Frühlingszwiebel fein auf, vermischt sie mit dem Joghurt und
hackt den Koriander. Nun zerrupft ihr das Hühnchen oder schneidet es
sehr klein und gebt alle Zutaten in eine Schale. Vermengt die
Zutaten, schmeckt mit der Currysauce, Salz und Pfeffer ab und lasst
den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen. Dazu
schmeckt am besten frisches Brot!



Für die Limo benötigt
ihr:


1 Flasche alkoholfreies
Bier, z.B. Clausthaler naturtrüb


ca 200ml Scharzer
Johannisbeer-Saft


frische Minze




Die Getränke solltet ihr
vorab kühlen. Gebt dann zunächst ca 100ml Saft pro Portion in ein
Glas und dazu einen Stängel frischer Minze. Drückt die Minze mit
einem Stößel leicht an, so dass sich die Aromen verteilen. Nun
füllt ihr mit alkoholfreiem Bier auf und habt eine fruchtig frische
Limo. Natürlich könnt ihr das Mischungsverhältnis je nach
Geschmack variieren!





Ihr merkt es schon, die
Zubereitung dieses Snacks dauert nur wenige Minuten. Salat und Limo
machen aber viel her und schmecken zudem auch noch fantastisch –
ich liebe die Kombination aus milden Hühnchen und fruchtiger Ananas,
dazu die exotische Curry- und Koriander-Note. Alles wirkt harmonisch
und keineswegs zu abgedreht, ihr werdet begeistert sein! Begeistert
bin ich auch von der Limo, denn wer mich kennt weiß, dass ich
eigentlich kein Bier mag. Ich trinke keinen Alkohol, aber selbst
alkoholfreies Bier ist mir oft zu herb – diese Kombination mit dem
tiefroten Saft und der frischen Minze ist daher für mich perfekt!




Wenn ihr für euren
Filmabend noch weitere Snacks sucht, lohnt sich vielleicht auch ein
schneller Blick in meine Degusta-Box aus dem Monat Februar. Der
Inhalt war mal wieder eine bunte Mischung mit an sich tollen
Produkten – nur zum tatsächlichen Kochen war diesmal wenig dabei.
Aber gut, dafür entsprach alles dem Thema der Box perfekt. Enthalten
waren:




Clausthaler Alkoholfrei
Original + Naturtrüb – perfekt für meine Limo


Schogetten Hafer Cookies –
Hallo? Schokolade? Geht immer!!!


Omi´s Apfelstrudelsaft –
kannte ich schon, heiß und kalt super lecker


Red Band Schulkreide –
ich mag kein Lakritz, aber meine Kollegin hat sich sehr gefreut


OREO Golden – Perfekt
zum Kaffee am Nachmittag


Nature Valley 2 x Crunchy
+ Protein – snacke ich gerne auf der Arbeit


Alnatura Salamisnack –
lecker, würzig, aufgegessen


Fluff Marshmallow Erdbeer
– recht süß, sehr künstlich erdbeerig, aber mal was Anderes


Alpro Soja-Dessert –
auch hierüber freute sich meine Kollegin sehr


MILFORD Tee
Birne-Granatapfel – super lecker, nicht nur an kalten Tagen


Werther´s Original Soft
Caramel – OMG sooooo gut!!


TeeFee Orange – eine
tolle Idee, auch wenn ich kein Orange-Fan bin


Wundersauce Curry Up –
war perfekt für meinen Salat!




Insgesamt hatte meine Box in
diesem Monat einen Wert von 21,76€ (Boxpreis 14,99€ inkl.
Versand), was ein gutes Preis-Leistungsverhältnis und eine schöne
Mischung an Snacks war. Und mit dem Rabatt-Code 3LD1T könnt die
Degusta-Box jetzt sogar einmalig für nur 7,99€ testen – also
nichts wie los und Bon Appetit!








*Ich erhalte die Box als
PR-Sample / Beitrag unentgeltlich! / Danke an das Team der
Degusta-Box




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